Mazatlán es una ciudad del noroeste de la República Mexicana y cabecera del municipio del mismo nombre. Fundada en 1531 está
situada en el estado de Sinaloa y es la segunda en importancia de la entidad.
Actualmente
este puerto es uno de los destinos turísticos de playa más importantes de México. Se ubica a 21 kilómetros al sur del Trópico de Cáncer y colinda al norte con el municipio de Concordia y al poniente con el litoraldel Océano Pacífico. Es también conocida como "La Perla del Pacífico" por
el clima cálido, el mar, su gente, sus riquezas naturales y sus paradisíacas
playas.2 La ciudad se ha ido extendiendo con nuevas colonias,
infraestructura, complejos turísticos y muchos kilómetros de playa localizada a
lo largo de la zona costera que recorre 17 kilómetros. De acuerdo con el III
Conteo de Población y Vivienda 2010,3 Mazatlán tenía una población de 381,583 habitantes
Culturas
Una de las tradiciones que Mazatlán han conservado a lo largo de
los años es el juego de pelota prehispánico que se le conoce como el
"Juego de la Ulama".
Según los Historiadores este juego es el heredero directo del
"Ullamaliztli" que era una de las expresiones deportivas más antiguas
del México Precortesiano, su antigüedad se remonta a 300 años antes de la era
Cristiana y su practica estaba íntimamente ligada a la religiosidad, espíritu y
actitud guerrera profesada por estos asentamientos y etnias indígenas.
Uno de los logros más importantes que ha alcanzado el Juego de la
Ulama, es él poder darse a conocer Mundialmente a otras Culturas como uno de
los juegos de pelota más antiguos de la humanidad; fue en ocasión del
Campeonato Mundial de Fut-bol Soccer que se efectúo en la Ciudad de México en
el año de 1970, que por primera vez se trasmitieron por televisión a todos los
Continentes juegos de exhibición, que causaron asombro y admiración entre los
televidentes de todas las naciones.
El juego de la Ulama en la modalidad de antebrazo se juega en los
Municipios de Angostura, Guasave Ahome Guamuchil, Sinaloa de Leyva y el de
cadera es muy popular en el Sur del Estado en los Municipios de Mazatlán, El
Rosario y Concordia.
Las poblaciones del Municipio de Mazatlán en el que se practica el
juego son: El Quelite, El Habal, La Mora Escarbada, Los Llanitos, La Palma
Sola, Puerto de Canoas; Potrero de Carrasco y Villa Unión.
Hay lugares en los que se acostumbra organizar en las fechas de
sus festividades religiosas, encuentros amistosos en los que participan equipos
de diferentes poblados.
Festividades de Mazatlán
El Carnaval de Mazatlán: cumplió en 1998 su
primer centenario, es el tercero más importante del mundo después del de Río de
Janeiro y Nueva Orleáns.
Esta gran festividad mazatleca se celebra con carros alegóricos y
disfraces, espectaculares juegos artificiales y alegre música al son de
"la tambora".
Se realiza en Febrero y atrae cada año a miles de personas, muchas
de ellas mazatlecos quienes por unos días disfrutan de vacaciones ya que muchos
negocios y establecimientos cierran durante estos días.
Festival Sinaloa de las Artes: cada año y durante 2
semanas del mes de Octubre, se lleva a cabo en Mazatlán este interesante
festival de las artes. Los eventos que se ofrecen son: Obras de teatro, Opera y
música clásica, ballet y conciertos.
La mayoría de los eventos se dan lugar en el área del Centro
Histórico.
Festival Cultural Mazatlán:se celebra anualmente
entre los meses de Octubre y Diciembre, tal festival expone una muestra muy
variada de las artes que incluye: Recital de piano, exposiciones de pintura,
conciertos de cuerda y rock, ballet, obras de teatro y opera.
Concurso de Escultura en Arena: con ya 4 años de
tradición, este evento atrae a artistas de varias partes del mundo los cuales
hacen verdaderas obras de arte en arena. También hay stands de bebidas y
comida.
Corridas de Toros:de Diciembre hasta Semana Santa se
celebran corridas de toros cada Domingo en la Monumental Plaza de Toros de
Mazatlán. Destino de matadores de renombre internacional, rejoneadores y
forcados de primer nivel.
Gastronomía
En Mazatlán, se puede disfrutar de una gran variedad de mariscos frescos
favoreciendo la preparación en especial de losceviches, cócteles, el pescado zarandeado y el aguachile. Ya es
tradicional en el puerto la elaboración de Marlín y Atún Ahumado, el chilorio y
el pollo asado estilo sinaloa que ya ha trascendido fronteras. Algunos otros
platillos de la región que se han vuelto famosos son los tamales barbones
(hechos con camarón), los tacos Gobernador y la machaca de pescado.
Pero la gastronomía local ofrece muchísima variedad para todos los
gustos. Es fácil encontrar lugares en donde disfrutar de cocina internacional,
cocina japonesa, china, comida rápida, vegetariana, antojitos, carnes y una
gran variedad de taquerias con sus propias especialidades.
Las bebidas en la ciudad son tan variadas como los gustos de los
visitantes, pues se puede encontrar una enorme variedad de aguas frescas como
la horchata, cebada, coco, la denominada CocoHorchata y
el Tejuino; buenos vinos y por supuesto, una excelente variedad de cervezas, en
donde la más conocida es la cerveza local denominada Cerveza Pacífico que tiene su fábrica en el puerto. Otra
bebida muy conocida de la región es un refresco sabor vainilla llamado
"Tonicol".
Entre los dulces típicos puedes probar las cocadas, jamoncillos,
capirotada blanca y los suaves, malvaviscos con coco hechos en la región.
Y algunos platillos que incluye mariscos son en Mazatlán
son:
- Tostadas de ceviche
- Tacos de camarón
- Empanadas de merlín
- Tamales barbones de camarón
- Camarones rellenos
- Caldo de camarón
- Albóndigas de pescado
- Chicharrón de pescado
- Aguachiles.
Vestimenta
Traje típico de Mazatlán
Los hombres portan un sombrero de palma que es confeccionado en el
municipio de El Fuerte y usado por los mayos que aún subsisten, la camisa la
usaban y la siguen usando los labradores, al igual que el paliacate rojo con
que enjugan su sudor y sus lágrimas. Mientras que las mujeres destacan los
adornos de Amapá, una de flores características de la serranía del estado.
También está representado en dicho traje el arte de la cerámica.
No hay comentarios:
Publicar un comentario